La Cirugía Oral engloba aquellos procedimientos quirúrgicos que se llevan a cabo en la cavidad oral.
Los más habituales son las extracciones de dientes incluidos, fundamentalmente muelas del juicio, o de restos de raíces ya sea por caries o por traumatismos.
Son procedimientos que en su inmensa mayoría se pueden realizar de forma ambulatoria y con anestesia local, siendo excepcional la necesidad de ingreso hospitalario o de anestesia general.